Pera Kaiser 200 gr
Scamorza bianca 150 gr
Fettine di salmone affumicato 100 gr
Fette di pancarré 8
Erba cipollina tritata
Disponete il salmone su 4 fette di pancarré. Affettate finemente la scamorza e distribuite le fettine sul salmone; aggiungete lamelle sottilissime di pera e poca erba cipollina. Chiudete i toast con le altre 4 fette di pancarré. Abbrustolite i toast su una piastra per 2-3’ per lato. Tagliate i toast in quadrotti e serviteli come antipasto.
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