giovedì 1 ottobre 2015

Zucchine ripiene

Porzioni: 2
Preparazione: 20 min
Cottura: 45 min
Difficoltà: facile


2 zucchine grandi o 4 piccole
1 cipolla piccola
70 g ricotta
2 cucchiaini di parmigiano grattugiato
30 g formaggio tipo gouda/fontina grattugiato
90 g prosciutto cotto magro a dadini
3-4 foglie di basilico
qualche spruzzata di olio spray (*)
sale e pepe q.b.

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